2024年6月份以来白石茉莉奈第二部，国产冻猪头价钱执续抬升，与入口价差徐徐拉大，这主若是因为国产猪头鲜销为主，冻猪头产量创年内新低，重复夏令冻猪头需求旺季，预制菜、熟食等订单量增多，供需双向因循国产冻猪头价钱飞腾，且涨势较大。9月份国产冻猪头供应量增幅小于需求增幅，但受入口冻猪头替代影响，或制肘其价钱飞腾，存止涨微跌可能。

　　国产冻猪头价钱抬升，与入口价差徐徐拉大

　　2024年6月份以来，国产冻猪头价钱徐徐飞腾，且与入口价差徐徐拉大。从图1不错看出，国产冻猪头与入口价差看守在600-1000元／吨，但从2024年6月份以来，国产猪头涨势较大。把柄卓创资讯数据监测，实现到8月底，入口冻猪头价钱为13100元／吨，较6月初跌3.0%；国产冻猪头成交价钱为16500元／吨，较6月初飞腾10%，两者价差从6月初1500元／吨徐徐扩大至8月底3400元／吨，两个月技能价差增大1900元／吨。国产猪头价钱抬升的原因是供应收紧且需求略有好转。（备注：价差=国产冻猪头价钱-入口冻猪头价钱）

　　供应收紧重复需求好转对价钱造成因循

　　三季度生猪价钱颤动飞腾，宰杀企业老本随之抬升，但末端破费较差，订单量缩减，宰杀企业亏蚀加重，被动缩减宰杀量保价。实现到9月5日，卓创资讯数据监测寰球要点样本企业日均宰杀量为14.72万头，同比下滑10.68%。且宰杀企业分割比例徐徐下滑，分割居品无数处于鲜销现象，把柄卓创资讯监测，实现到8月底，寰球要点样本企业鲜销率为88.87%，尤其是猪头副产类居品，企业鲜销为主，因此入库数目亦较少，创年内冻猪头产量低位，实现到8月底，卓创资讯监测冻猪头产量为0.17万吨，环比减少5.56%，因此供应收紧是因循冻猪头价钱飞腾的主要要素。

　　另外，7-8月份属于冻猪头传统的破费旺季，跟着谢师宴、升学宴等破费提振，冻猪头订单量略有增多，走货速率好转，加重宰杀企业惜售情谊，供应收紧重复需求好转，共同因循国产冻猪头价钱涨势较强，且扩大与入口冻猪头价差。

　　9月份国产冻猪头价钱或飞腾乏力

　　从供应端来看，9月份逢中秋节、国庆节备货，衍生端出栏积极或擢升，二次育肥猪源亦或不息开释，因此生猪宰杀企业宰量或增多，因此猪头供应量或增多，但企业鲜销率或变化不大，因此冻猪头供应或增幅有限。

　　从需求端来看，9月份节日备货技能较多，且授室东说念主数增多，预制菜、食物加工订单量增多，对冻猪头价钱或有一定因循。但值得商量的是，由于国产冻猪头与入口冻猪头价钱差距徐徐拉大，入口冻猪头价钱上风徐徐露馅，部分食物深加工企业、熟食企业或转向采购入口冻猪头，对国产冻猪头替代效应理解。要而论之，9月份国产冻猪头供应增幅或小于需求增幅，但受入口冻猪头替代影响，9月份国产冻猪头价钱或飞腾乏力，存止涨微跌可能。

　　（作家：李素杰白石茉莉奈第二部，卓创资讯分析师）