新快报讯 记者梁燕芬报说念 广东卫视《粤味好功夫》将至今晚播出，本期节目，广东梅州的“围龙大侠队”来势汹汹，要在“血气”翻涌的食材中，与上期擂主顺德“凤凰展翅队”一决江湖地位。粤菜武林再现“龙”与“凤”争。

“围龙大侠队”的主厨罗建群从业30年，屡次荣获客家地方菜大赛金奖。两位帮厨区分是“点心民众”王增钦和“糖艺王子”曾国培，三东说念主联手将仙东说念主粄、柚皮糖等诱东说念主的客家滋味带上荧屏。尽管是实力出众的袼褙，但擂主之争，他们一直以深藏功与名的低调姿态安靖轻佻。本周，他们自称碰见了正常里少许用到的食材，但菜品出炉却带来未必惊喜，比如初次尝试用竹丝鸡来烹制客家名菜盐焗鸡，引得“好意思食大咖”们纵容点赞。

另一边的“凤凰展翅队”在粤菜江湖里是响当当的东说念主物，行为节场所两任擂主，对传统时间的遵照传承是他们的心事绝学。此番，王福坚、梁锦辉、黎绍贯三位顺德名厨将连续以“一食材两味”的政策，完成“传统+立异”的聚首。与敌手天壤悬隔，他们碰见的食材恰是我方拿手的。

此外，每期一会的“闫涛好意思食课堂”教悔中山乳鸽的起原、养分价值以及挑选圭臬。而广东顺德是中国鳗鱼之乡白石茉莉奈第四部，膏腴嫩滑的鳗鱼在“极致盛宴”材干闪亮登场。